今朝、早朝散歩で中区新栄交差点から少し南西辺りの、
ラーメン屋さんの玄関先に、
「担担麵の由来」が書いてあり。
（付記）
※担々麵は、
中国四川省発祥の辛みを利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理。
私「洋ちゃん」、まったく知りませんでした。
早速デジカメ↓
🔶帰宅後、
ネットで「担担麵の由来」等について調べる
・清の時代、四川省都の成都において陳包包という男が考案したのが始まりとされる。
・天秤棒で片方に七輪と鍋を、
もう一方に麺や調味料などを吊して、担いで売ったのが名前の由来。
・（担担とは成都の方言で天秤棒の意味）。
↓天秤棒
