食べなれていた物をグルテンフリーの米粉パンで再現

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

浅草橋のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室

かかしのかまどです。

小麦の角食パンで朝ごはんを作っていたころ、

よく登場したのが、ミートソースのホットサンド。

ハンドミキサーで作る大豆粉入り米粉1斤パンで再現。

欲張って、ミートソースを入れ過ぎて焦げる…。

その焦げたところもおいしかったりする。

1斤の角食型で米粉パンが焼けるようになってこそ。

小麦のパンの様に、

フツーに米粉パンが朝ごはんに並んでいたら、

それはとても素敵なことだと。

がんばろっと！