こんばんは。ご訪問ありがとうございます。
浅草橋のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室
かかしのかまどです。
グルテンフリーのハンドミキサーで作る米粉プレーンパンフワフワバージョン(ながっ!!)で
ホットサンド。
小麦のパンほどボリュームが出ないので、
持っているホットサンドメーカーが使えなかったのですが、
フワフワバージョンは高さが出るので、使えそう！
ということで、さっそく実験。
ツナメルトを作ってみました。
→ 
バターを塗ったホットサンド用の鉄板にバターを塗って、
薄くスライスしたプレーンパン、ベーコン、
ツナと豆乳とココナッツオイルから作ったまろやかシュレッドを混ぜたものをのせ、
上からパンをのせて、ホットサンドメーカーではさんでスイッチオン！
焼き色がしっかりつくまでがまんがまん…。
できあがり！
耳を落としてしまうと、サイズ足らずになる可能性があるのでそのままで。
耳もカリカリに焼けておいしいので、そのままでよいかも。
中はこんな感じ。おいしくできました。
使ったのは↓のホットサンドメーカーの色違い。
ホットサンドメーカーが使えるようなので、
フィリングの種類を妄想中
ランチのバリエーションが増えそうです。
