こんばんは。ご訪問ありがとうございます。
浅草橋のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室
かかしのかまどです。
とうとう出てしまった緊急事態宣言。
なんとなく不安…。な時は、
気分の上がるスイーツを作りたいなぁと、ごそごそ。
冷凍室に余っていた卵白を見つけたので、作るしかない！と
急遽、マカロン大会になりました。
きび砂糖を使ったので、色が少々くすんでいますが、
ピンクがイチゴマカロンでグリーンが抹茶マカロン。
イチゴマカロンはホワイトチョコレートのガナッシュに、
自家製イチゴジャムを混ぜたものをサンド。
並べて写真を撮るとかわいく見えます。
抹茶マカロンはホワイトチョコレートのガナッシュに大納言小豆をトッピング。
ちょっとグリーンが濃かったかな。
スイーツやパンを作っていると無心になれます。
その無心になれる時間こそが贅沢な時間。
いつまでもそんな時間を過ごせるように。
今はおうちにいよう…。
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