【試作中】グルテンフリーの米粉酒粕柚子バターサンド

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。

浅草橋のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室

かかしのかまどです。

今日はバターサンドの試作。

レーズンバターサンドではなく、その種類違いです。

バタークリームだけでなく、サブレ生地にも酒粕を混ぜ込みました。

酒粕はいつもの長野の美味しいお酒「神渡」の酒粕を使用しています。

中には柚子ジャムをたっぷり。

このバターサンド、4月のイベントでお披露目予定でしたが、

イベントは中止になってしまい…。

どこかでお出しできたらうれしいなぁ。