こんにちは。ご訪問ありがとうございます。
浅草橋のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室
かかしのかまどです。
今日はグルテンフリーの米粉手成形パンの集中レッスンでした。
かかしのかまどの米粉手成形パンは、
手成形パン用ミックス粉「さどの夢」を使用して、
手軽に米粉パンを作っていただいています。
基本のプチパン。
切り込みを入れてみたいということだったので、
ひとつやってみました。
表情が出て面白いです。
続いて、パーカーバンズ。
こちらはパカッとひらいてサンドイッチに便利です。
ランチには、こちらを使ってつくねバーガーに。
最後がダッチブレッドです。
表面に亀裂が入りました。
オーブンから出て来て、焼き上がりにこんな感じに亀裂が入っていると、
嬉しくなります。
撮影にも力が入ります。
おやつを食べながら、美味しいお店についての情報交換も…。
一緒にレッスンを受けて下さった方たちが、
仲良くなっていただいて、
米粉が広がっていくと嬉しいです。
ご参加いただいた皆さま、お疲れ様でした。
ぜひお家でも作ってみてくださいね。
