東京小伝馬町のグルテンフリーの米粉パン・お菓子教室
かかしのかまどです。
こんばんは。ご訪問ありがとうございます。
今日はグルテンフリーの米粉大豆粉入り1斤パンと
米粉手成形パーカーバンズのレッスンでした。
ランチに出したタマゴサンドを気に入っていただいて、
米粉大豆粉入り1斤パンをリクエストしていただきました。
プレーンパンの作業を思い出していただきながら、
作っていただきました。
2度目になると作業もスムーズです。
高さも出てきれいに焼きあがりました。
ぜひタマゴサンドを作っていただきたいです。
この焼き上がりを待ちながら、ランチを。
次に作っていただくパーカーバンズを使ってつくねバーガー。
照り焼きのつくねをサンドしてみました。
このパンはいろんなサンドイッチに使えます。
お弁当にも便利です。
どんな食材とあうか色々とお話ししながらのランチでした。
何をはさもうか思いをはせながら、
午後からはパーカーバンズのレッスン。
こちらもプチパンのさぎょうを復習しつつ作っていきました。
たくさん並ぶとかわいいです。
生徒さんの作品。
いろんなものをはさんでみてくださいね。
作業が終わった所でおやつプレートを。
オレンジとバナナのムース、ほうじ茶シフォン、クリームチーズ入りオレンジブレッド。
またまた満腹になるおやつプレート。
すべてグルテンフリーです。
今日もたくさんお話をして、私もすっかり楽しませていただきました。
みなさんもノンビリランチやお茶をしながら、
グルテンフリーの米粉パンや米粉スィーツを作ってみませんか？
9月のレッスンの募集を開始しております。
詳細はこちら。
お菓子のレッスンもやってます。
土日のレッスンについては、レンタルスペースの埋まりが早くなってきております。
ご予定のお決まりの方は10月以降の日程もお問い合わせください。
8月のレッスンもまだまだ募集中。
24日、26日(土、午前のみ)、
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ご参加お待ちいたしております。
