おはようございます
さてさて、昨日一昨日と
家事の師匠シリーズ、脱線してしまいましたが
今日は、元の路線で…
盛り付けの師匠です
お味は抜群なのに
盛り付けが残念で、皆に食べて貰えない
てな事はないですか…？
実は私も、大ざっぱな性格なので
盛り付けに神経を使わないという欠点が…
特に、大勢での食事で
皆に取り分けてあげるような時に
そのセンスが、ウ・タ・ガ・ワ・レてしまう
そこで、ブロ友さんのKOICHI さんの
Ｂｌｏｇが、私の師匠です
色どりがもの凄く、ステキなんです
例えば…
詳しくは、KOICHI
さんのＢｌｏｇを見てね
もの凄い数のレシピや情報が…
写真を見るだけで
材料や切り方・色の数…ｅｔｃが勉強になります。
また、実際にランチなど出掛けて食べる時に
出された料理の盛り付けを
よ～く、観察するだけでも
自分の料理に適用する事が出来るのヨ
ただ、食べた！美味しかった！楽しかった！では
を支払っているのに
過ぎるでしょう…？
には、授業料も入っていると思えば
安いモノだよ
こういう風に、野次馬根性があれば
色々な場面で、学びに出会えるモノなのよ～
因みに
昨日の我が家のメニューに
豆腐＆コンニャク・ステーキを添えたのね。
コレは昔
家族で食べに行ったステーキハウスで
出されたメニューのパクリ
息子達は、その時に食べた記憶があるので
自分たちで、マヨネーズしょう油を作って
食べたワケ
ところが、食べる事に興味のない亭主殿
「コレは何を付けて食べるのだ？」
当時の記憶が無い
興味が無いから、覚える事も無い
さらに、何と何を混ぜれば
どういう味になるかも、未知との遭遇
これでは、の楽しみなんて
永遠に来ないだろうなぁ～
好き嫌いも多いし…
やはり、アンテナをいつも張り巡らしておく事は
人生を楽しく過ごせる秘訣よ
授業料を払わずとも
アチコチにイッパイ教材は落っこちている
それを、自分流に取り入れて
アレンジするだけで、人生楽しくなるし
自分の時間も作り出せるようになるのヨ
野次馬根性
最高
ではまた、明日ネ～
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【一般家事・楽々セミナー】
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テーマ２ １月１７日（土）１４：００～１５：３０
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