昨夜は、和食でした。
和え物に、新キャベツともやしの 酢味噌和えを作りました。
新キャベツを細い目の短冊に切り、
もやしと一緒に塩茹で(もやしは後から入れる)して
器に盛り、上から酢味噌をかけて出来上がり。
酢味噌(酢・味噌・砂糖・すりごま)
多い目に茹でて、今夜は洋食の予定なので
今夜の分を、冷蔵庫で保管して
ヨーグルトとマヨネーズ・塩コショウ・砂糖で、
ドレッシングを作り、刻みハムを加えて混ぜ
サラダにリメイク
今夜は、1品手抜き出来て ラッキー