本日は昨日からの雨も上がり
ようやく上がり
今日も一日頑張りましょう
では、本日はブログネタに困った時のトッピングの説明に(笑)
きゃべつは、油そばにぴったりです。
よく最初のお客様にオススメします。
今、使用している春きゃべつは
まもなく終わってしまうのでまだ試していない方はぜひぜひ。
キャベツの独自有効成分ビタミンU（キャベジン）には、
胃腸の粘膜の新陳代謝を活発化し、
胃潰瘍や十二指腸潰瘍の回復をサポートする効果があります。
また、胃腸の粘膜修復に必要なタンパク質の合成を促進し、
胃潰瘍や胃腸に関する機能回復効果があります。
キャベツにはビタミンCが豊富に含有されており、
キャベツの葉2枚程度で一日に必要なビタミンCの半分程度をカバーできるほどです。
近年では、キャベツに含有されているガン抑制物質の
「アリルイソチオシアネート」「インドール」、
発がん性物質の活性化を抑制する「ペルオキシダーゼ」など、
ガン予防効果がある成分がキャベツに含有されている事もわかっています。
ほー。
じゃ今日のまかない、久しぶりにきゃべつにしよっと