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今日は、久しぶりに食べる辣油を買ってきました。
しか～し、帰宅して冷蔵庫を開けると、ずいぶん前に買っていた賞味期限切れの食べる辣油が残ってました…(゜´Д｀゜)
さてと、春キャベツがスーパーに並び始めましたね。
みずみずしい春キャベツをピッりとしたお手軽自家製ドレッシングでサラダにしてみました。
【鶏むね肉とキャベツのピリッとサラダ】
今日は、久しぶりに食べる辣油を買ってきました。
しか～し、帰宅して冷蔵庫を開けると、ずいぶん前に買っていた賞味期限切れの食べる辣油が残ってました…(゜´Д｀゜)
さてと、春キャベツがスーパーに並び始めましたね。
みずみずしい春キャベツをピッりとしたお手軽自家製ドレッシングでサラダにしてみました。
【鶏むね肉とキャベツのピリッとサラダ】
材料：
・キャベツ 1/8個
・かいわれ大根 1パック
・鶏むね肉 50g
・酒 適量
・塩・胡椒 少々
ドレッシング
・胡麻油 大さじ1
・醤油 大さじ1
・辣油 小さじ1
・胡椒 少々
・食べる辣油
作り方
① 鶏むね肉に塩、胡椒し、酒蒸しする。冷やしてほぐしておく。
② キャベツは千切りにし、かいわれ大根は根を切りさっと洗い水気をを切る。キャベツとかいわれ大根を混ぜて合わせて器に盛り、①の鶏肉と食べる辣油を載せる。
③ ドレッシングの材料を混ぜ合わせて②にかけて出来上がり。
。（‐＾▽＾‐）
かいわれ大根の生産者は全国にあります。北は北海道、南は沖縄まで（でも京都にはないんだな）の生産者により設立された日本スプラウト協会のホームページをご覧くださいネ。
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かいわれ大根やスプラウトの栽培資材梱包資材に関しましてはこちらをご覧ください。
・キャベツ 1/8個
・かいわれ大根 1パック
・鶏むね肉 50g
・酒 適量
・塩・胡椒 少々
ドレッシング
・胡麻油 大さじ1
・醤油 大さじ1
・辣油 小さじ1
・胡椒 少々
・食べる辣油
作り方
① 鶏むね肉に塩、胡椒し、酒蒸しする。冷やしてほぐしておく。
② キャベツは千切りにし、かいわれ大根は根を切りさっと洗い水気をを切る。キャベツとかいわれ大根を混ぜて合わせて器に盛り、①の鶏肉と食べる辣油を載せる。
③ ドレッシングの材料を混ぜ合わせて②にかけて出来上がり。
。（‐＾▽＾‐）
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