シンプルなドレッシングが美味しい 【かいわれ梅サラダ】

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今日は梅干しがとっても食べたくなりました。
大好きなかいわれ大根のドレッシングの材料として使ってみました。

【かいわれ梅サラダ】

材料：
・かいわれ大根　　2パック
・梅干し　　　　　4個
・オリーブオイル　大さじ1
・胡椒　　　　　　少々
・もみ海苔　　　　少々　

作り方：
・かいわれ大根は根を切ってさっと洗い水気を切る。
・梅干しは種を取り除きペースト状にする。
・ペースト状の梅とオリーブオイル、胡椒を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
・お皿に盛り付けたかいわれ大根にドレッシングをかけ、もみ海苔を添えて出来上がり。






。（‐＾▽＾‐）

かいわれ大根の生産者は全国にありますので、お知りになりたいのなら日本スプラウト協会のホームページをご覧くださいネ。

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