豆苗と長いもとえびホタテの醤油炒め

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豆苗と長いもとえびホタテの醤油炒め

材料：
・豆　苗：1袋
・長　芋：5cmくらい
・え　び：5尾
・ホタテ：5個
　
・にんにく：1片
・酒　　　：少々
・塩　　　：少々
・醤油　　：少々

・サラダ油：適量

作り方：
①　長いもはホタテと同じ大きさに切る。エビとホタテは酒を振っておく。
②　熱したフライパンに油を入れ、にんにくを入れて香りを出してから①を加えて炒める。火が通ったら、豆苗を加えてさっと炒め、塩、醤油で味付ける。




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