サラダ風焼きアボガド

☆☆☆かいわれ大根大好き倶楽部☆☆☆

☆酷爱的罗卜苗俱乐部☆酷愛的蘿蔔苗俱樂部☆
☆☆Lovely Kaiware Radish Sprouts CLUB☆☆

材料：
・アボガド：1個
・塩　　　：少々
・カニかまぼこ：4本

・トマト：1/2個
・香菜　：１株
・玉ねぎのみじん切り：小1/4個分
・にんにくのみじん切り：小1個
・レモン汁　　：小さじ２
・塩　　：小さじ1/2
・オリーブオイル：大さじ２
・かいわれ大根：少々

・小玉ねぎ：１個
　
①　アボガドは縦半分に切って種を除き、断面に塩を振って焼き網に乗せ、弱火で表面をこんがりするまで焼く。
②　トマトは１cm角、香菜はみじん切りにし、レモン汁、塩とともに混ぜ合わせ、さらにオリーブオイルを少しずつ合わせていく。
③　付け合せの小玉ねぎは、フライパンに少し多めのオリーブオイルを引き表面を焼いてから、レンシレンジで３分ほど加熱する。
④　アボガドのくぼみにほぐしたカニかまぼこと②を乗せ、かいわれ大根を飾る。横に③の小玉ねぎを付け合せ手出来上がり。

。（‐＾▽＾‐）

























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美しい料理に進化させていただけるような感じで作っています。