釜揚げうどん


12月21日のかいわれレシピ352番

釜揚げうどん

$☆かいわれ大根☆大好き☆倶楽部☆-釜揚げうどん



材料
うどん：3玉
絹ごし豆腐：1丁
昆布だし汁
ポン酢：適量

薬味
$☆かいわれ大根☆大好き☆倶楽部☆-釜揚げうどん３
左から時計回りに白ねぎ、かいわれ大根、白ゴマ、ゆずコショウ、ブロッコリースプラウト

作り方
土鍋に水と昆布を入れて、ひと煮立ちさせてから、うどんと豆腐を豪快に入れて茹でる。
あとは茹で上がれば、ポン酢といろいろな薬味で違った風味を楽しむと。

$☆かいわれ大根☆大好き☆倶楽部☆-釜揚げうどん２


わたくしnihaorocksは3玉分ぺロリと完食しました。



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