こんにちは

獣医師で、薬膳インストラクター

の吉嶋郁です

こちらでは

中医学・中獣医学・薬膳を中心に、ブログを書いています

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犬猫自然療法動物病院　開運まつだ薬膳犬猫自然療法動物病院　開運まつだ薬膳さんのブログです。最近の記事は「どのようにして、ペットと生活をして、どのように、最後を看取るか。（画像あり）」です。

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こんにちは！
だいぶ寒くなってきましたね。

寒邪に侵入されてはいませんか？

今年最後の薬膳茶ワークショップを開催しました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました

テーマは【年末年始食べ過ぎたとき】でした。

みなさま、お楽しみいただけて、とても嬉しいです
食べ過ぎると、脾胃（消化器）に負担がかかりますよね。
そんな時に使う消食し、健脾する薬膳です。
漢方だと保和丸になります。

食べ過ぎの薬膳料理のレシピです

＜麦芽豆乳団子あんこと紅花がけ＞
大きめのお団子20個分くらい
【材料】
①上新粉220ｇ→補中和胃
②茯苓10ｇ→健脾
③麦芽豆乳200ml→麦芽：消食和中／豆乳：補虚損・消化・化痰
④あんこ（お好みの量）→利水消腫
⑤紅花　適量→　活血祛瘀、通経

【作り方】
（1）上新粉、茯苓、麦芽豆乳を混ぜ合わせる
☆絹ごし豆腐くらいのかたさです。
お好みで調整してください。
（2）（1）を沸騰したお湯に、丸めて入れて、10分位湯がく
11:40 開運まつだ薬膳　犬猫自然療法動物病院（3）（2）がゆであがったら、米油をひいたフライパンで、焼きながら、水分を飛ばす
（4）（3）を器に入れて、あんこをかけ、最後に紅花を散らす

補気健脾、消食、利水、活血ができます。

今回のあんこはスーパーに売っている小豆缶です。
麦芽豆乳もスーパーで売っているパックのものです。

↑白砂糖が気になる方は、小豆もご自宅で(わーい)
甘みは、てん菜糖や羅漢果を使ってみてくださいね(花)

次回のワークショップは
テーマ＜春養生＞
日時：2022年1月23日（日）14時～
場所：コミュニティカフェおうちさんです。
受講費：2800円

お申し込みはこちら♪

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（中医学・薬膳）

あっという間の1年でしたね(よつば)
今年も、誠に、誠に、ありがとうございました。

来年も
犬猫自然療法動物病院　開運まつだ薬膳を
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

みなさま
よろこびあふれる新年をお迎えくださいませ

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年末年始に食べ過ぎちゃったら！