今年のひな祭りは、「ひなあられ」を自分で作っちゃおう♪

バレンタインデーが終わったら、もうすぐ「ひなまつり」ですね！

ひな祭りで食べる「ひなあられ」、
関東と関西で味が違うって知ってました

関東のひなあられは、米粒大で甘いものです。
米を爆ぜて作ったポン菓子に砂糖などで味を付けたものです。

一方、関西のひなあられは、直径１センチ程度の大きさがあり、
醤油や塩などで味を付けたものです。
お餅からできており、いわゆる「あられ」ですね！
菱餅を砕いて炒ったのが始まりとされています。


小さい頃に食べた甘いひなあられ、作ってみたいな～と思いませんか

もち米を油で揚げればひなあられが作れちゃいます


１７０℃の油でもち米を揚げ、ポップコーンのようにはじけたら取り出して冷まします。
冷めたら、粉糖をまぶします。
白い色のひなあられの出来上がりです～


IHクッキングヒーターなら、油の温度は温度計で測らなくても自動設定だから楽々。

たくさんの揚げ物を入れても、油温がすぐに戻るから
からっと美味しい揚げ物が簡単に出来ちゃいますよ。


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賃貸物件にIHクッキングヒーターがお勧めのワケ！！

おはようございます！
「快てキッチン」です

賃貸物件にIHクッキングヒーターがオススメな理由はたくさんありますが、
その中でもこれだから！というものをご紹介します

IHクッキングヒーターは火が出ないから安心なだけではなく、
熱効率もいいので、パワフルで調理中でも台所や調理場が蒸し暑くありません。

また、水蒸気が少ないので汚れも少なく、お手入れも楽々、
部屋の壁も汚れにくいのです。

熱く無くて、汚れにくい。

まさに、賃貸物件にピッタリですね！！
オーナーの皆さん、ぜひIHへのリフォームをご検討ください！

今ならお得なセール中です！！



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オーナーさんのお悩み解決！！～水漏れトラブルが起こった！！どうする！？～

おはようございます！
快てキッチンです


本日は賃貸住宅で水漏れトラブルが起きた時のオーナーとしての対処法について
ブログを書きたいと思います。

水漏れ事故の原因としては、洗濯機の排水ホースがはずれてしまったことが
一番多いようです。


オーナーとしては水漏れ事故の発生を未然に防止することが重要です。


水道会社などによる事前チェックを怠らないことと、
賃借人に対しても、水栓を閉め忘れないように注意を徹底することです。

とはいっても、事故の発生はなかなか避けられないものがありますから、
事前の対策としては「借家人賠償責任保険」「個人賠償責任保険」など保険を活用し、
賃貸借契約の条件とする事です。

更新の時は必ず保険の更新も行う事を忘れないでくださいね



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今日はバレンタインデー☆湯煎の要らない手作りチョコの作り方をご紹介！！

おはようございます！
今日はバレンタインデーですね！

ＩＨクッキングヒーターで、湯煎の要らない手作りチョコを作ってみましたので、
ご紹介しますね！



このように鍋に細かく刻んだチョコを入れて･･･、



「弱」の強さで温めるだけ！！






簡単にチョコレートを溶かすことができました！
コツも何もいりません


これで型に入れて冷蔵庫で冷やすだけで簡単バレンタインチョコの出来上がりです。


買ったチョコレートもいいけれど、
手作りも愛がこもってていいですよね！



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三國シェフに教わる感動や衝撃を与える「キッチン」

おはようございます！
「快てキッチン」です！

フレンチシェフの三國清三（みくにきよみ）さんをご存知ですか


1954年北海道生まれで、中学卒業後、米問屋に丁稚奉公
夜間高校卒業後、札幌のレストランで働き、
現在四谷のフレンチレストラン「オテル・ド・ミクニ」をオープンさせた世界的なシェフで、
子供達の「食育」にも力を注いでいらっしゃる方です。


三國さんが料理を始めたきっかけというのが、
丁稚奉公先で初めてハンバーグを食べて、その時、
ソースの「甘酸っぱい」という「甘い」と「酸っぱい」の味を
始めて味わったことが衝撃で、
こんなハンバーグを作る料理人になりたいと思ったのだそうです。

キッチンというのは、そういう感動や衝撃を与えることのできる「場」なのですね。


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