山菜料理♪

今年は山菜を沢山いただきました！



コシアブラを使ったお料理は母の日のディナーでした。  

コシアブラの天ぷら
自家製くるみ味噌の筍和えを包んだコシアブラ饅頭
湯葉  
方々と本まぐろのお寿司

 コシアブラ饅頭は香りがよくて絶品でした！

 
ワラビ、うど、姫たけのこは知り合いからのいただきものです。

ワラビの黄身のせ
ワラビのキムチ  
姫たけのこの焼き物ｰ胡桃味噌添えｰ
ウドとコシアブラの天ぷら
豚肉の焼き物
ワラビご飯

幸せなお夕飯でした