AUDLEY パン教室PARTⅢ④
パン教室パートⅢ、④回目
≪今日のパン≫
ツナマヨコーンパン
ショートブレッド
イングリッシュ・ローズ・デニッシュ（薔薇のパン）
手捏ねがないので、３回目以降は終わる時間がとっても早いです♪
ツナマヨコーンパン
試食タイム
このお惣菜パンの生地が先生もオススメのとっても美味しい生地でした。
ショートブレッド
ショートブレッドはイギリスで８００年も前からある古いお菓子で、
ショートブレッドの「ショート」は油脂が入ってサクサクしているという意味らしいです。
サクサクしていて甘さも美味しくちょうど良かったです。
もともとショートブレッドはお紅茶と良く合うし、美味しいので好きだったのです
イングリッシュ・ローズ・デニッシュ（薔薇のパン）
ローズパンは先生オリジナルのパンだそうです
見た目も味もラブリーでした。
出来上がりも可愛いし、程よい甘さも丁度良いパン。
今日、中に入れた茶葉 フレーバーティーを使ったフルーティーなパンでした。
次回は、お好み焼きパンとレアチーズ、ノアレザンです。
お惣菜パン好きの私としては次回のお好み焼きパンが楽しみﾃﾞｽ
Lanesborough Hotel AfternoonTea♪
お友達のお誘いで、ケンジントンオリンピアで開催されている
Olympia International Art & Antiques Fairに行ってきました。
http://www.olympiaartsinternational.com/index.html
セレブが購入するであろう、金額の高価なアンティークばかりでしたので
見るだけでしたが、滅多に見られないものを見れたので貴重な時間でした
１６時から、Lanesborough Hotel でアフタヌーンティーをしました。
渡英当初は狂ったようにアフタヌーンティーをしていましたが、最近ご無沙汰でした
このホテルのアフタヌーンティーは今年Awardを取得した人気のホテルです。
２００５年にも賞を取っているのと、２００６，２００７年にもTeaCouncilの賞を
取っていて、かなりハイレベルなとこなのだろうと思います。
実際行ったお友達の評判もとっても良かったので楽しみでした
ホテルの内装もとってもゴージャス
世界に名を並べる一流ホテルにも引け目を取らない豪華さ
アフタヌーンティールームはこの奥にあり、
こんな感じです。
シャンデリアが実際見ると本当～にゴージャスキラキラで、眼が眩む～。。
今回は、通常３１￡のLanesborough Afternoonteaにしました。
最初のお通しで出てきたのは、チョコレートムースと梅？のゼリー
このチョコムースがしつこい味ではなくあっさりと甘く美味でした
３段トレイ。
下からサンドウィッチにキッシュ、バーガーがあり、中の具も珍しいものばかりでした。
中段と上段がケーキで、スコーンはないですが、スコーンは後でホカホカと
温かいままをサーブしてくれました。
スコーンには、クロテッドクリーム、ジャム、今回初のカスタードレモンクリームも
ついてきました。ケーキはちょっと甘かったけどお味はGOOでしたよ
このホテル、本当にサービスが素晴らしかったです。
お紅茶もなくなったら注ぎ足してくれます。
差し湯も
でした。
Lanesborough Hotel
The Lanesborough
Hyde Park Corner
London, SW1X 7TA
United Kingdom
020-7259-5599
020-7259-5606
http://www.lanesborough.com/#culinary_experience/apsleys
久しぶりの再会！
今日は、13年ぶりくらいの小・中学校時代のお友達に会いました
イギリス人のお友達の結婚式が郊外であったそうなので
そのついでにロンドンにも寄ってくれたそうです
彼女はこのあと、ベルギー
オランダミラノに飛んでから日本に帰るそうです。
英語が堪能ならでは、できることですね～
会える時間は少なかったのですが、天気が良かったのでグリーンパークを
歩いて散策したり、バッキンガム宮殿に行ったりしました。
それから、フォートナム＆メイソンでランチ兼アフタヌーンティーをしました。
ここ、時間制ではなく、ゆっくりと寛げるのと、居心地が良くて好きです
右は、12時からのＡＴまでの時間に１ｓｔフロアで時間つぶしをしたＣＡＦＥでのｼｬｰﾍﾞｯﾄです＾＾
話は変わりますが、この土日でドイツのベルリンとポツダムに行ってきました。
旅行記については、また少しずつ
します！