本日も拙ブログにお越しくださり
ありがとうございます
週末にシフォンケーキを焼きました
今回は…
太白ゴマ油の代わりにココナッツオイル
水の代わりに牛乳
でチャレンジしてみました
オーガニックなココナッツオイルは
ちょっと高さが足りない気もするけど
いい感じぢゃない？
ではでは
型から外してみましょう
えっ⁈
どういうこと…⁈
く、空気がっ…
ココナッツオイルは良しとして…
①やっぱり牛乳が重かった？
②メレンゲの固さが足りなかった？
③卵黄、オイル、牛乳が
しっかり混ざってなかった？
なかなか一筋縄ではいかない
シフォンケーキです 
今回はリングケーキということで
美味しくいただきました
ココナッツオイルバージョン
お味としてはとっても美味しく
生地もしっとりして
ココナッツの香りがグー
あ、ダンナさんはこのココナッツ感に
全く気付いてませんでしたけどね
本日もみにゃさまが心穏やかに
おすごしににゃれますように…