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今回は丸三食品株式会社（まるさん）様の純だしをご紹介します
こちらはティーバッグタイプのいりこ合わせだしで、煮出すだけで簡単においしいお出汁がとれちゃうんです
また、水に入れて一晩（8時間程）つければ水出しもできるし、ティーバッグを破って炒め物や煮物にも使える万能和風だしとなっています
まずはお味噌汁に使ってみました
基本のだしの取り方は、用途に合わせた分量の沸騰したお湯に1袋を入れ、3～5分ほど微沸騰させたらだしがらを取り出します。
商品と一緒にいただいたレシピには、純だしとお味噌汁の具も一緒に煮て良いとあったので、今回は全部一緒にお鍋に入れちゃいました☆
お湯400mlに対して純だし1袋使用します。
お出汁を取るのって面倒だけど
これならズボラ主婦の私にも簡単でありがたいです
出来上がったお味噌汁も、いつもより上品な味に仕上がって美味しかったです
レシピにきんぴらごぼうもあったので、そちらも作ってみました
中身をふりかけて調理します。
かなり細かいいりこなので食べる時に気にならないし、カルシウムや鉄分もたっぷり摂取できるのも嬉しいです
もちろん味も美味しくて、もっと純だしを色々な料理に活用していきたいなと思いました