みなさん、こんにちは。
海外で和菓子作りを楽しんでいる幸子です。
中国の伝統行事の一つ
中秋節は９月２９日で祝日です。
日本も中秋の名月は明日。
お供えするお月見団子を
娘達と作りました。
中国のお菓子「月餅」は中秋節に
欠かせない伝統菓子。
月餅も「広式」、「京式」、「蘇式」、「潮式」と地域性があり、中国各地で様々な種類があるそう。
スーパーで購入した月餅を一足先に頂いてみました。
5種のナッツ餡
みかん餡
デーツ餡
白餡の中にドリアン餡。外は求肥のような餅。
娘が好きな桃山風月餅。しっとりした生地。
しっとり
餡は、紅茶の味がしました。
ローソンに売ってあった紫芋の桃山風月餅
娘が自分で切りたいと言うので
日本の中秋の名月は中国唐の時代の
中秋節に由来し、
平安時代に貴族が
始めたとされています。
古代中国は、月を神として祭り
時代とともに音楽を奏でながら
月に豊作を祈願する習慣へと変化
まあるい月餅は満月を表現し
「家族円満」「家族の輪」の象徴
月を愛でながら家族団らんの日でもあるそう。
丸い月餅は
お月様に由来し
家族で分けて食べるそうです。
私たちも切って、みんなで食べました！
中国と「中秋節」、
日本の「中秋の名月」。
似ているところ
違うところ
美味しいきな粉をかけて。✨
みんなで話しながら
美味しくいただきました。
中秋节快乐!
皆様も素敵な中秋の名月を過ごせますように！
今日も読んでいただき
ありがとうございました。