今回はオーブンで米麹を醸してみようと思います!竹ざるも使ってみます!納豆はオーブンで作っ... 今回はオーブンで米麹を醸してみようと思います!竹ざるも使ってみます! 納豆はオーブンで作ってたんですが、米麹は初です。 ベルギーは大きなオーブン所有率が割りと高いので、欧州向けの米麹の醸し方の実験になります。どうかな~? #海外で和食 #kaigaideswasyoku #米麹の巻 オーブン編 KAIGAI des WASYOKUさん(@miwabille)がシェアした投稿 - 2017 Mar 10 5:05am PST