お先に…

彼が帰って来ないので、一人でボチボチ晩酌始めちゃお。

トマトとなすのポン酢マリネ
素揚げしたなすを、熱いうちにポン酢の中に。そこにトマトと刻んだ大葉を投入。
粗熱をとったら、冷蔵庫でさらに冷やしてどうぞ。
簡単なのに、なすの甘みとトマトと甘酸っぱさで、うまー

一皿、ペロッと食べちゃった(笑)

はあっー。まだ電話もない。
仕事大変なんだな…