名古屋市守山区 手作りお菓子とパンのお店 レッカーベック -35ページ目

名古屋市守山区 手作りお菓子とパンのお店 レッカーベック

1人でゆっくり楽しみながら愛情いっぱいのお菓子やケーキ、パンを作っています。

2016年より
営業日が変更になりました。

営業日 月火水

パンマルシェ8に向けて、

チクチク……?

サンドウィッチ?に見えますか?(笑)
合間の時間を使って何とか1つ完成😸
上手い下手はさておき、達成感満載です。



最近はまっている食べ物

オニオンスライスとワカメの酢の物
スダチを絞って頂きます。
これ、むっちゃ美味で、はまります。


オニオンスライスは、薄切りにして半日水にさらして、時々ぎゅっと絞ってまた水にさらしてを三回ほど繰り返せば、独特な苦味はなくなります。
寿司酢をかけて、仕上げにスダチを絞って❗
最高~
スダチの他には柚子やレモンでもいいかも!お試しあれ🐙

明日は、久しぶりにマロンクリームパンが出ますよ😊

明日のパンの予定

自家製カレーパン
あんドーナツ
ハムマヨチーズ
つぶあんクリームチーズ
もちもち明太子マヨネーズ
マロンクリームパン
カメロンパン
クリームうさぎ
おさつフランス
ベーコンエピ
チーズチーズフランス

枝豆チーズベーグル
お抹茶大納言ベーグル


シフォンケーキ
濃い抹茶シフォン
ストロベリーシフォン
マロンシフォン

マロンクリームパイ

スイーツ
自家製渋皮栗のモンブランタルト


プルマンブレッド(食パン)

以上を予定しております。

ご要望、お取り置きはお早めにご連絡お願いいたします。
(当日の朝、9時過ぎてのお取り置きはご要望にお答えかねる場合もございます。
なるべく前日か当日8時までにご連絡ください)

よろしくお願いいたしますf(^_^)
明日から、3日間営業です。

よろしくお願いいたします。

やっと間に合いました。
四ツ葉バターのカボチャモンブランケーキ。
朝、カボチャのモンブランクリームを絞って仕上げをします



こちらも、やっぱり皆さんタルトモンブランの方が反応がいいですね(笑)
自家製渋皮栗がそろそろ少なくなりました。
いつまで作れるかな💦💦

モンブランタルト😊


明日のパンの予定

自家製カレーパン
あんドーナツ
ハムマヨチーズ
つぶあんクリームチーズ
クリームうさぎ
カメロンパン
コーンマヨネーズ
あんバター
ベーコンエピ
塩パン

ベーグル
枝豆チーズベーグル
お抹茶大納言ベーグル

シフォンケーキ
グリーンレモンシフォン
ストロベリー
濃い抹茶

包み焼きアップルパイ(紅玉)
マロンクリームパイ

スイーツ
モンブランタルト
カボチャモンブランケーキ



プルマンブレッド(食パン)

以上を予定しております。

ご要望、お取り置きはお早めにご連絡お願いいたします。
(当日の朝、9時過ぎてのお取り置きはご要望にお答えかねる場合もございます。
なるべく前日か当日8時までにご連絡ください)

では明日からの営業どうぞよろしくお願いいたしますf(^_^)
きゃー!

日々バタバタしていて、ハロウィン🎃の準備が💦
やっとやっと
納得いくスイーツの試作が出来ました!

四ツ葉バターのカボチャカップケーキ💓



お友だちに試食をお願いして💓
食べた瞬間「美味しい」戴きました😸
北海道産カボチャをマッシュしてそのままマフィンにしました。
仕上げに自家製キャラメルソース💓

上にカボチャのモンブランクリームを絞ろうかな💓

月曜日から、準備が間に合わずたったの三日間ですが販売でーす🎶





そして、パンマルシェに向けて気合いを入れる為に?作りました。
フェルトのソフトフランスパン

パンマルシェで「レッカーベック」に気づいていただけるよう看板作り頑張ります💓



※来週の10月24日から10月31日までは、パンマルシェの準備がございますので、特注品はお休みさせていただきます。
営業は通常通りです。