う～んと思う凝ってあるよね？
私の場合は母の「介護食」です。
どうも私が作ってる介護食って手が込んでるらしい。基本は「おかゆ」なんですよ。
でも、入れてる物が割と多いと自分でも思うほどです。
基本入れてるのは
〇 ささ身
〇 ブロッコリー
〇 ニンジン
〇 練り物
〇 水煮大豆
〇 きのこ（数種類）
〇 枝豆のむき身
〇 エビ
〇 イカ
〇 アサリ
（冷凍野菜やシーフードミックスもどきや生野菜など）
この位が平均で入ってる。
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でここからが季節に合わせて
かぼちゃ、レンコン、ビーツ、茄子、ほうれん草、小松菜、大根、かぶ、トマト、
とうもろこし、サトイモ、サツマイモ、などを入れて煮ています、
ここまで入れているのは、去年母がお菓子が食べたいと言った後、ご飯を食べるようになった時に、ついでとばかりにクリニックの先生に血液検査をお願いしたんです。
そうしたら「たんぱく質」量が低いと言われた事でした。
入院中に食事が出来なくなっていて点滴をしていて、その頃から食事が出来なくなっていました。
一応私も色々工夫はしてたんですが「おかず」だけ状態が続いていたんです。
で、おかゆを作ってもペースト状に出来なくて（その頃ミキサーが壊れて使えなかった）やっとミキサーを買ってスープの素を作って母に食べさせたりしてて、そこからお菓子が食べたいに繋がったんです。
そこからお粥作りが始まりました。
今、物価が高くなっていて泣きたい所ですが母の健康には代えられないので、、、、。