初日はさくら松山店行って緑一色あがったよ！
先月はスリーレッドで緑一色あがったよ！
ミスチョイスで国士と！
昨日はJJ倶楽部行きました
もちもらったんだけどこのサービスのもちがえらく高くついたぜ…
なんかめがねのいい人居た！
実はもちそんな食べないんだけどもらって帰ったんですよ
でもほら
もらえるもんはもらうやん
おかんはもちすきやし
んで焼いてバターとステーキ醤油かけて食べたんだけど
なんかもうひと味足りない…
ステーキ塩かけるとすげーうまかった！
バターには胡椒！
バターにはやっぱ胡椒！
気づけばもちがうまく感じるような体になってました
でぶのエリート街道邁進しておる
あ、思い出した
伊予源氏車さん行ったんですよ
わくにあんまつけ麺好きじゃないのね？
なんか甘くて魚粉の感じの。
ラーメンのスープのこゆいやつ系のは好きなんだけど。
初めてのお店なのでとりあえず
わくに「初めてなんですけどなにが人気ですか？」
お店の人「つけ麺とか混ぜそばとか…あと中華そばとかもあります。」
わくに「」
一通りゆわれたけど言われた順番のあれでつけ麺ぽかったのでつけ麺にした
わくに「つけ麺と味玉ください」
お店の人「味玉サービスで乗ってますよ」
わくに「(ぐぬぬ…引けぬ…)追加でください」
お店の人「(ﾌｧｯ!？)は、はい」
待つこと数分
麺は結構太くてつけタレはどぅるっとしたの出てきた
魚粉って感じの
これはちょっと食べたあとで撮ったので上に浮いてた魚粉の丘はもう沈んでます。
麺はけっこう太いですね
熱盛り？
コシが強い系ではなかった！
とぅるとぅるしてふわっとしとる
わくに「(甘くありませんように)どぅるるる…」
わくに(薄い…？魚粉嫌いやけどこの丘沈めて混ぜるか…)
とりあえず甘ったるい感じじゃなく見た目に反してさっぱりしてます。
TAKE 2わくに「どぅるるる………(ﾌｧｯ!？)」
全然違う！
しっかりこゆいのに脂っこくなくてさっぱりなのに深い味がする！！！
魚粉も粉っぽさも全くなくエグ味とかもない
むしろ嫌いなはずなのにおいしい
嫌いなはずなのにおいしい
わくに「どぅるっ…どぅるるる…(つけ麺こんだけうまいんやったら混ぜそばもめっちゃうまいんちゃうか…さっき居った中坊ども混ぜそばにチーズとやってたしな…幸い魚粉嫌いが功を奏して大盛りとかしてないしあわよくば混ぜそばも…)」
つけダレはすごい深い旨味があって
少しの酸味がすごいさっぱりする。
麺に既にレモン絞ってたので若干の果実味がもうなんのものなのかわかんないけどチャーシュー食べたときトマトのような香りがした…気がした
だとしたら粘度もうまみも酸味もさっぱりも納得だけどわくににはわかんない
以前連盟の某麻雀プロとご飯食べてたとき
わくに「どぅるるる…(このタラコパスタ濃くてうめー)」(わくには濃いの好き)
某プロ「このパスタ今日濃くない？」
お店の人「えっほとんどタラコだけだよ」
わくに「どぅるるる…(ふんふんタラコだけでこんな濃ゆくなるほどタラコ使ってくれてんのかすげーな)」
某プロ「パスタ茹でたお湯じゃね？」
わくに「！？」
お店の人「！？」
そう確かにこれは塩の塩辛味ではなかったんすよ。
そうゆう感じの濃ゆいじゃない。
言われてみたら確かに塩水の味の塩辛さ。
でもタラコ味だけってゆわれたら
ふーんそっかぁ
ってなるじゃない？
でも調理過程からの消去法でゆってんじゃなくて多分最初から思ってたんだと思うのね
ゆわれたら確かに塩水の味なんだけどそんな発想なかった！
ってゆう某麻雀プロが居たらこのつけダレの正体がわかりそうなのにって思った
わかったらお家でそれっぽいの作れるし！
単純にレモン絞ったせいと魚粉の酸味かもしれないけどね
瑠璃と料理の王様との３巻でｶﾂｵの話書いてたし！
ｿｳﾀﾞとなんかだったけど忘れた。
まーとにかくおいしかったの。
伊予源氏車さんのつけ麺はさっぱりなのに凄く深くておいしかったんです。
魚粉のつけ麺初めておいしいと思った。
あとやっぱさっぱりしてるとはいえ後からさらに混ぜそばは無理でした。
今回の帰省中あと３店は行きたいと思います！
余裕があれば源氏車の混ぜそばも！
