ばんごはん( '∇^*)^☆♪

必死でスーパーまでちゃりでお買い物行って来たよ


今日のばんごはんはカレーです





カレーのルーは２種類

肉を炒めたらカレー粉をまぶしてローレルを３枚入れて煮込みます

　　水が少なくなったら足して・・・お肉がホロホロに柔らかくなるまで。


ジャガイモは崩れやすいので油で強火で結構炒めます。


まずは煮込んだお肉の中に人参と玉葱を薄切りしたもの（あめ色玉葱の代わりになるの）を入れます

玉葱がカレー色になったらじゃがいもとカレールーを入れます。
　　カレールーを入れるとジャガイモが水分で煮崩れしませんよ

残りの玉葱を今度は大きめに切って入れて少し煮込んだら

　　鍋ごと水で冷やします


あとは食べる前にもう一度暖めれば

　　一晩寝かせたカレーが完成


隠し味に

インスタントコーヒーの粉
ソース
ケチャップ

をお好みで入れてね～


甘みを出すならリンゴを皮ごとすりおろしていれるといいよ



かえる今・・・

食べすぎて動けませ～ん

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