こんばんは！

みなさんこんばんは !    キノコちゃんです！

お元気ですか？

最近はコロナも落ち着いてきて、マスクを外しての生活を送っている方も多いのではないでしょうか。

そんな中、マスクを外しての生活に不安を感じている方もいらっしゃると思います。

そこで、私はシイタケやマイタケを食べることをお勧めします！

シイタケやマイタケには、βグルカンという成分があり、

免疫細胞を活性化させる働きがあります。 

調べてみたところ、きのこ由来のβグルカンを利用した医薬品もあるそうです！

でも、シイタケって独特な匂い？香り？がしますよね。

シイタケにはレンチオニンという、シイタケにしか含まれない匂い成分があるのです。

ですが、レンチオニンは乾燥シイタケの方が多く含まれています。

なので、シイタケの匂いが苦手な方は一口でもいいので、生シイタケを買って食べてみてください！

寒い日にはシイタケを入れた鍋とかもいいですよね〜☺️