野菜炒め中食

長らく更新が滞ってしまい，申し訳ありません．
なお，言い訳はしようがありません．


で，長らく謎のままになっていた中食メニューですが，
やっとこさ食しました．
野菜炒め中食

野菜炒め定食－汁物=野菜炒め中食．

ちょっと軽めに食事を済ますにはちょうどいい感じです．
なお，美味であることには変わりありません

”中食”という表現は角屋に来るまで見たことありませんでしたが，
こういう形でメニューのバリエーションがあるのもいいもんですね．


またしても，なかなか行けない状態に陥ってますが，
どうにか調整してうまい飯食しに行かねば・・・



みつお

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言い訳 そのい～～～ち

カドヤロジーが半放置状態になってしまって
大変申し訳ありません。

今回はなぜそうなってしまったのか。
について言い訳しようと思います。
え？そんなのいいから早く更新しろ？
ごもっともでございます。

とはいえ、その原因とは？


原因の一つはワタクシ、カジが現在日本にいないことです。

スイスのローザンヌという小さな街に2か月の予定で滞在しています。
オリンピックの本部があるジュネーブにほど近い街です。
レマン湖のほとりの街というとピンとくる人が多いかもしれません。
歴史も古く、なかなか綺麗な街です。
ちょっとだけローザンヌの紹介して
お茶を濁そうと思います。

ローザンヌ駅舎。オリンピックマークがついています。

こちらの鉄道は改札といものがありません。
見つからなければ乗り放題ですが
大抵、車内の改札につかまります。
罰金は結構高額ですよ。
この駅が街の地理的中心にあります。
人や店の中心は旧市街区と呼ばれる小高い丘の上です。

街は北側の旧市街区から南のレマン湖に向かって
ひたすら下り坂になっていて
その斜面に街が出来上がっています。
どこにいくにも行きか帰りに結構な上り坂があります。
毎日歩いたら角屋で大盛を食べられる体になれそうです。

土曜の午前には旧市街区に朝市がでます。
坂道に延々と農作物やチーズを売る露店が出てます。
いろとりどりの野菜がおいしそうです。
今日行ってきました。


中には見たことがない
一体なんなのかわからないものも。
一番面食らったのはこれ↓

フラクタルな野菜です。
この野菜のフラクタル次元はいくつなんでしょうか。
いやいや、そうじゃなくて、
これ食べられるの？？
どうやって？？？？
おいしいの？？？？？
なにがどうなったらこんな形になるんでしょうね。

もう一つ変なものを。
カリフラワーってご存知ですよね。
ブロッコリーのもやしっ子みたいなやつです（違う
マルシェ（市場）で見つけたたぶんカリフラワーと思われるもの。
かなり衝撃的でした。
これも日本じゃみたことありません。


心の準備はよろしいでしょうか。



それではどうぞ↓






画像を加工してるわけじゃありませんよ。
みごとに紫なカリフラワーです。
こんなやつもいるんですね。
フラクタルなやつも一緒にいますね。


他には茸専門店もありました。
私の大好きなポルチーニ茸(フランス語ではボレというらしい)
もありました↓

100gで6.8～7.2CHFｒ(大体450～650円)くらいです。
日本では生のボレはなかなか手に入らないことと
乾燥もの30gで1000円くらいなのを考えると
かなりお得に感じます。
思わず１５ｃｍくらいのものを一本買ってしまいました。
それでお釣りから推測すると８CHFｒ(720円)くらい。
クリームソースのパスタにして頂きました。
生は乾燥ほど香りが強くはないですが
風味がいいです。
また来週買いに行こうっと。

ちなみに、生鮮食品はお土産にできません。
持って帰れたらいいのに。


あまり紹介していると限りがなさそうなので
それではこの辺で。
また、紹介しますね。


カジ

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みそ汁中食

角屋の全メニュー掲載もいよいよ大詰めです。
最後に登場するのは中食三兄弟です。
(例によって勝手に命名)

定食ではなくて中食。
みそ汁
豚汁
野菜炒め
の三種類があります。

メニューからではどんな内容かよくわかりません。
女将が説明しようとするのを遮って
内容は出てきてからのお楽しみにします！
と、お願いして出してもらいました。

その全貌が今ここで明らかに！

それでは、お待ちかねの
みそ汁中食です。





ご飯とみそ汁と小鉢とお漬物。

中食とは定食からメインを抜いたものだそうです。
定食-メイン=中食
この公式は角屋検定試験にでますからね。
しっかり覚えておきましょう。

なるほど、定食からメインを取るとこうなりますね。
角屋で最大の謎メニューも
わかってしまうと、案外単純なものでした。

メインがなくても、ご飯とみそ汁がおいしいので
結構いけました。
これからはチーム一の大食漢のみつおが
きっと定食と中食を同時に頼んでくれることでしょう。
白飯でご飯三杯食べられる人ですから。

ごちそうさまでした。

カジ

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角屋定食

角屋定食・ご飯大盛．

久しぶりの角屋飯．
来週・再来週と出張続きで，不摂生が続きそうなので，
その前に美味しいご飯をいただきましょ．

ということで，ここは角屋の名前を冠した，このメニューで．

あれもこれものった贅沢おかずに，本日の小鉢のゴーヤも
美味し
疲弊した体にエネルギーぶち込むにはもってこいのメニューです．


なかなか頻繁には食べにいけませんが，毎度ごちそーさまです．



みつお

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豪雨と虹

こんにちは、昨日もそうでしたがすごい雨でしたね

おかげでこんなにキレイな虹にがお目見えです。しかも二つ出てます見えにくいかもしれませんが、よ～く見ると右側に二つ目がありますいい日です

おた～ま

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洋風丼(大盛)

ここのところ
毎日しゃれにならないくらい
暑いですね。

あっさりさっぱり冷麺と悩みましたが
ここはがつんとホットなメニューで。

最初は普通盛をオーダーしようとしましたが
四代目の誘いに負け
大盛りをファイナルアンサー。

とんかつとたまねぎ・きゃべつを
玉子でとじてカレー味な養父うどん洋風丼です。

角屋の調理法に秘密があるのか
味付けに秘密があるのか
技に秘密があるのか
わかりませんが
やたらとカツが旨いです。
一口食べた瞬間からうま～～の嵐です。
二口目にはスープを啜って
やっぱりうめぇぇと声がでます。

洋風丼のカレー味は
ちょっとピリリとします。
カレーライスとは味を変えてあるようです。
いろいろメニューを食べていくと
メニューごとの味の違いなんかも
楽しめてきますね。

ごちそうさまでした。

カジ


そうそう、コメントで教えていただいた
南国のジュースの味の感想は
おねーさまに教えてもらえませんでした。
残念。
罵倒されると燃えるのにｗ

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カツカレー

カツカレー・大盛．


角屋のカレーの好きなところは，何といってもやさしい甘み．
具沢山だけど何のうまみも無いカレーや，ムダに辛いカレーは
ちょくちょく遭遇しますが，
シンプルながらもきっちり旨味・甘味が
口に広がるのはさすがの味です

カツもジューシーなので文句なし

庶民の味だけど幸せな気分になれる味，ってとこですね．
こちそーさんでした．



みつお

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野菜炒め定食

先週は出張でマーライオンのところにいっていたので，
久しぶりにおいしい日本の食事です．


ちゃんぽん風味の味付けの野菜炒め．
あっさりでもコクがあり，ただひたすらむさぼれます．
これでご飯がすすまないわけがないですね．

野菜炒め完食後は，お皿の底のスープももちろん
おいしくいただきました

ふだんでもほっとさせられる角屋の味ですが，
久しぶりだと，さらに身に染みますね

毎度毎度，ごちそうさまです


みつお

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ハンバーグ定食（鉄板）

おひさしぶりです。

こんなこっちゃいかんと思いながらも

なかなか更新できないでいます。

先週はシンガポールへ出張だったため

美味しい定食が恋しくて恋しくて

いろんなものをほっぽらかして角屋へゴー。

すこし風邪気味なので

がっちょりと体力をつけるために

ハンバーグ定食（鉄板）です。

オーダーの直前に4代目が完成させた

できたてほやほやのハンバーグです。

この香り。

角屋だれが香ばしく香ります。

お味噌汁からミソの芳しい芳香が漂います。

ああ、日本に帰ってきた。

この音。

角屋だれが鉄板の上でじゅうじゅうと

湯気を立ててます。

辛抱たまりません。

この色。

赤緑白黄。

色のバランスも最高です。

インドカレーも美味しいけれど

ここまで美味しそうな色が揃うことは

なかなかありません。

この感触。

ハンバーグを箸で割ると

固すぎず軟すぎず

適度な弾力が返ってきます。

そして・・・

この味。

ん～。

ん～～。

ん～～～。

ん～～～～～～。

おいしい。でりしゃす。ぼーの。せぼん。れっかー。さぶろーそ。ふくぅーすな。

鉄板の上で香ばしくなった角屋だれが

またもう。

ごはんもつやつやです。

タイ米は炒飯とカレー以外ではみとめません。

白飯といったら、これです。

異論は認めない。

噛めば旨みと甘みが広がる。

角屋があってよかった。

今日もごちそうさまでした。

五感が大満足でした。

ハンバーグは鉄板メニューです。

カジ

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ちゃんぽん☆トリプル

久しぶりの記事ですので，ここはどかんと
ちゃんぽん☆トリプルで．

野菜たっぷり＆コクがありつつもあっさりしたスープ．
やはり絶品です


しかし，トリプルなはずなのに何の違和感も無く
完食してしまったのは，きっと夏の疲れで
胃の感覚がおかしくなってるからだと思う．


・・・きっとそうです．


・・・・絶対そのはずです．



・・・・・でも，やはり汁物にはご飯物がいるよね．



・・・・・・次はカツ丼・大盛プラスかな:*:・(￣∀￣)・:*:



みつお
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