備蓄米
食べてみられましたか？
SNSで黄変米の危険性が言われていたので、
買う気はなかったのですが、、、
「まだお米あるの分かってたけど」
「仕事帰り寄ったスーパーにあったから買って来た」
「返して来て」なんて言ったら
不機嫌MAXになるの見え見えなので
仕方なく開封済みの銘柄米を冷蔵庫に入れ、
備蓄米開封してみました
目視で極端に黄変している様子はない
でも、ぬか臭は強いので酸化はあるかも、、、
いつもは雑穀を混ぜていますが、
どの程度の食味か確認の為、白米で炊飯
炊き上がりぬか臭消えずに強いまま
色は予想より黄色味強く、
食感はパサついて甘味薄い、、、
でも家畜のエサと言われるほど酷いとは思わず
１回のみならまあ許そうかと
あ、一応美味しいと思うクッキーは村上開進堂（麹町）
ミッシェルバッハ（凪川）の舌はあるのですが、、、
どうなんでしょう備蓄米