こんばんは
１月末にたくさん収穫した八朔
ちょこちょこ食べてはいるのですが
たくさんあるので減らなくて…
子ども達は酸っぱいらしく
あんまり食べてくれないし
私のお気に入りは
キャロットラペ
私は八朔をそのまま食べるとき
塩（か、たまーに醤油）をつけて食べます
ちなみに、夫は砂糖派
皆さんは、何派でしょう？？
八朔ジャムも作りたいけど
気合入れないといけないので…
まずは初挑戦で八朔酒を漬けてみる事に
今回もお酒は
果実酒のための日本酒
最近のお気に入り
八朔は苦くなりそうなので
皮とワタは取りました
いっぱいあるから
八朔いっぱい入れたけど
ちょっと入れすぎたかも（笑）
ちょっと漬かったら
八朔をちょっと減らして
日本酒足そうと思います
では、また
お読みいただき、ありがとうございました