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苗条身材吃出来-凉拌酸辣苦瓜

苗条身材吃出来-凉拌酸辣苦瓜

原料:

新鲜的苦瓜。

做法:

1、将新鲜的苦瓜洗涤干净;

2、将苦瓜绰水备用;

3、将绰水后的苦瓜切条,加入蒜泥、盐、醋、辣椒酱(油)、香油、少许糖拌匀即可食用。

苗条身材吃出来-凉拌酸辣苦瓜

注意事项:

1、苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食!

零失误秘籍:

1、苦瓜最苦的是苦瓜肉和苦瓜籽中间夹着的这层经膜。若想不苦,

只要充分削去就可以了。当然功效也会大减,但是像我这样瘦的人群,是不错的做法。

2、调味酱我这里用了很多种,你可以再增加或者适当减少都可以。按自己喜好。

3、以上涉及到的一些专业知识为网络下载,仅供大家参考。

苦瓜:

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

苗条身材吃出来-凉拌酸辣苦瓜

苗条身材吃出来-凉拌酸辣苦瓜

消夏好凉菜。【洋葱拌木耳】

消夏好凉菜。【洋葱拌木耳】

消夏凉菜-洋葱拌木耳

原料:

木耳一把、洋葱一个。

调料:

香菜一根、花椒油1汤匙、辣椒油 1汤匙、花生粉 1汤匙、凉拌酱油1汤匙、醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。

做法:

1、木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮。

2、泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份。

3、洋葱切薄片。香菜切碎。

4、洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,辣椒油,花生粉,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀即可。

消夏凉菜-洋葱拌木耳

此菜最大特点:

1、应季。现在正是鲜洋葱大批量上市的时候,价格便宜,水嫩新鲜,看着一个个嫩紫嫩紫的洋葱,不买对它不起啊。

2、简单。制作非常简单,只是提前把木耳泡上就可。除去泡木耳的时间,5分钟一道菜。

3、爽口。夏季炎热,顶着炎热在厨房里火急火燎的炒一盘菜,炒完了,食欲也没有了。何况,一个两口或者三口之家,还要炒上两三个菜。

4、健康。木耳素有‘血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。

等等等等。。。

消夏凉菜-洋葱拌木耳

夏日清爽凉菜自已做--凉拌海蜇

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