吉山商店 本店さん行ってきました



なんかすっかり人気店ですよね?
この日も待ちが発生していました(^_^;)

オイラも一旦”待ち席”に座らされ..
メニュー渡され注文を先に決めさせられます(笑)


吉山さんって味噌のイメージ
なので当然??..オーダーは味噌780円です

ランチタイムは小ライスがサービスとの事で..
もちろんお願いします(笑)

3分程待ってカウンター席へ..
それから5分かからずで着丼です
ではでは..いっただっきま~っす!


チャーシューの上には流行りの生姜(^_^;)
まずは..スープから~



ベースは豚骨でしょうか?
唇にコラーゲンを感じます(笑)
炒めた脂の香もしますね

黒いつぶつぶはなんでしょ?
かすかにスパイシーさも感じますのでそれ系でしょうか?

塩気も丁度良く..
見た目よりはあっさりしてますね

麺は王道の札幌麺
味噌ラーメンにはやっぱこのタイプの麺ですよね
プリシコで旨いっす!


チャーシューは大きいのと半分?のものが乗っかっていました
(アップ写真は半分の方..)
脂身はトロッっと..赤身は程よい固さでイイですね!
厚みはオイラには”ギリ”です

あっ!厚くてデカいヤツとか..レアなヤツは苦手っす(-_-;)


小ライスと一緒にお腹いっぱい!



美味しくご馳走様でした~
又おじゃましま~っす♪


吉山商店 本店
北海道札幌市東区東苗穂3条2丁目4-25
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1004368/