7月15日、ママの誕生日祝いも兼ねて東京会館へランチに行きました
創業1922年大正11年11月1日質の高い社交場をと創立した
いろいろいわれがありそうですが、まずはお食事
鉄板料理 會
レシピ「鵲橋」かささぎばし
中国の七夕伝説に於いて、織姫と彦星が天の川を渡って年に一度だけ会うために無数のかささぎが翼を並べて作る架け橋
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%B5%E3%82%B5%E3%82%AE
私は鴨を鯛変更しました
それぞれ３種の塩と薬味を自由に選定します
ホタテ貝柱
左下のお皿の図柄は金泥か？
約１００年の料理長が考えたレシピ？です
とてもおいしゅうございました
私的には最初のビールはもうすごくおいしかったけど、ワインはちょっと重荷でした
EVﾎｰﾙには歴史を感じさせる照明などがある
初代東商会頭「渋沢栄一」のミュージアムが６階にある
1922 初代本館 田辺淳吉設計
1923 関東大震災
1927 営業再開
1971 ２代目 谷口吉郎設計
2019 ３代目 丸の内二重橋ビルの１部となる
猪熊弦一郎作のモザイク画「都市・窓」（２代目）
今もあるらしい是非次回見たいものです
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E6%9C%83%E8%88%98
東京会館