重ね煮 再び 笑
本日はゴボウを加えました
葉物など上に育つ野菜は一番下に根菜など
下に育つのものは一番上に重ねて水も加え
ず煮るだけです
そうすることでそれぞれの野菜の力を発揮し
て調味料無しでも出汁を使ったように旨味が
出るという。
お料理の大師匠 みっこさんちで戴いてから
あまりの美味しさで虜になってしまいました
具は又スープとアレンジ用に保存しときます
今日病院に行ったら目の傷がかなり良くなっ
てるとのことで今週いっぱいあれば治りそう～
チョコ、アイデアあるので早く作りたいんです
が来週からですね またよだれが出そうな写真
載せないとねっ
そいえば・・・フェイスブック迷ってます
始めたばっかりなんですが私、いるかなぁって
思ってきて って時点でほぼいらんって結論
なんですけど(^o^;)
しれっとやめるかパスッとやめるか どっちかな笑