↑は3月8日のお買い物。
油と豆板醤がなくなってたから、それも購入。
それにしても野菜が安いかったーー。
助かります( ´艸｀)
そして↑が3月2回目の食材費。17日のお買い物。
お味噌や梅干やチーズを買ったから、品数のわりにちょっとお高めになってしまった。。
てことで、3月の食材費。
8日 1,397円
17日 1,727円
合計 3,124円。
昨日もお買い物行ったけど、それはまた後で載せますーー。
金曜日ですー。
おかずは、
・白菜と豚肉たいたやつ
・ほうれん草の白和え
・厚揚げの生姜醤油和え
・アスパラのブラックペッパー炒め
・卵焼き
白菜と豚肉は、生姜の千切りとネギと一緒にたいた♪
全部材料入れたら、酒を入れて、アルコールとんだら蓋をしてしばらく放置！
ポン酢をかけてうまうまです。
生姜がきいてて、好評でした♪
ほうれん草の白和えは、栄養たっぷりな感じがする。
ほうれん草・人参・しめじを入れた。
厚揚げは、カリカリに焼いて、生姜醤油とかつお節と和えるだけ。
お手軽な1品です。
卵焼きは、前日の電子レンジでお手軽卵焼き♪
ほんま簡単ーー！！しかもプルプル！！
洗い物楽ちん！
コンロ１つしかないから、コンロ使わず1品出来るのはありがたいです♪(°∀°)b
あとご飯は、形がいびつですが、ハートです。
ハートの中身は、ゆかりと梅干です。
そうです。
お察しの通り、ご飯ネタ切れです。。。
この3日間、キャラクターゼロです。
ネタ切れです。。。
さてさてどうしましょ。。。
そんな金曜日でしたー。
そして木曜日のお弁当。
おかずは、
・餃子
・揚げ餃子
・カボチャコロッケ
・ほうれん草入り卵焼き
・アスパラのブラックペッパー炒め
・粉ふき芋
餃子は前日の夜ご飯の残り。
もちろんニンニクは入ってないよー。
揚げ餃子の具は、餅とチーズとケチャップです。
お正月の餅が残ってたので、余った餃子の皮を活用してみた♪
出来上がった時は、佳江 天才かもしれん！！っていうぐらいおいしかった！
餅とチーズがのびて、ケチャップがいい感じで。
でもお弁当に入れたら、冷めるやん？
そしたら予想以上に、餅が固くなってしまったよ。。。
あっためて食べてくれたみたいやけど、やっぱちょっと固かったみたい。。
(´・ω・`)
かぼちゃコロッケは、前日のカボチャのそぼろあんかけを活用♪
カボチャをつぶして、ちょっと片栗粉入れて、パン粉つけて焼くだけ。
でもあんかけが入ってるぶんちょっとゆるくて、ひっくり返すのに手間取ってしまって、少し焦げてしまった。。
でも味がしっかりついてる分、おいしかった♪
卵焼きは、電子レンジで1分で作れた！
レシピブログで見て、作ってみてんけどめっちゃ簡単やった♪
卵焼きの材料を全部混ぜて、ラップをひいたお椀に入れて、500ｗか600ｗで1分程チン！
そんで熱いうちに、ラップで形をととのえて出来上がり♪♪
焼くのと違って、プルプルの食感になったー。
洗い物も楽ちんやし、ヘビロテの予感。(・ε・)/
そんな木曜日のお弁当ーー(・ε・)/