깻잎の醤油漬けを朝から仕込む～☆

今日は真冬に戻ったような気温。
さぶ～い一日です

 

先週、新大久保の「ソウル市場」で購入した깻잎（エゴマの葉）
一週間も冷蔵庫で眠らせてしまいました。。。

今日はこれからお出かけなので。
朝からケンニップの醤油漬けを仕込むことに。

 
ヤンニョムを作り。。。

 
 エゴマの葉に１枚、１枚タレをくぐらせ。

 
保存容器に重ねたら完成

１日経てば味が染みて、美味しくなる筈。

待ちきれず思わず味見をしたら、しょっぱくなく美味しかった 

今回のレシピは　 　COOKPAD　で作ってみました 


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