前々から気になっていた、心斎橋サンドのタマゴカツサンドをやっと食べましたよ。
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箱がおしゃれ。
さすが、夜のお嬢さんやお姉さんへのお土産御用達。
お店も、それ系の地域にあり、夜開店して朝閉店するわけです。
お値段もなかなかのもの。こちら、900円です。
牛ヒレカツサンドは2800円。さすがです。

そういや最近、タマゴカツサンド流行りなようですね。
だし巻きをカツにしたもの、オムレツをカツにしたもの、が割とよくあるタイプなんですが、こちらはゆるゆるふわふわなスクランブルエッグをカツにしたもの。
よくまとまりますね。

食べる時間に合わせて製法を変えているとのことで、いつ食べるかを聞かれます。素晴らしい。
(本当は2分以内に食べて欲しいらしいんですが、2分だとまだ、一世風靡セピア並みに道の上なんで...)

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たまごがゆるゆるなんで、見た目はちょっと崩れ気味ですが、これが、美味い!!
酸味低めなマヨネーズと、衣のカリッ!が非常に良いアクセントで、揚げ物なのに油っぽさは皆無。
清々しいほど、カリッ!だけが印象に残ります。
すごいなあ。これはお金払い甲斐があります。作れないもん。

岩塩がカリッとすると噂の塩カツサンドも食べてみたいなあ。
大阪に行くたびに買いに行きたいたまごサンドです。

たまごサンドでバターリッチっていうと、オムレツのタイプかな?と思うよね?
違うの。
たまごサラダとバター風味のふわとろスクランブルエッグが混ざってるみたいなかんじ。
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わたし、実はオムレツやスクランブルエッグがあまり好きではありません。
バターで焼いた卵の香りが苦手なのです。
じゃあ、買うなや!って、話です。

しかしこれはなかなか美味しかった。
半分、たまごサラダ だからでしょうか。
マヨネーズがいれば乗り越えられる案件なのでしょうか。
バターの香り以外にほんのり甘い香りはなんでしょう。パン?
バターと卵と謎の甘い香りで、ちょっとカスタードクリームを思い出させる風味ではあります。

好みではないにしろ、これは好きな人多いかもな、な一品です。
常日頃、たまごサンドは普通のがいいと主張してやまない私ですが、オシャレショップにいけば行ったでこういうの買うんですよ。ええ。
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ゆでたまご、気前よくがんがん入ってたよ。ありがとう。

キャロットラペ、たまねぎ、レタス、タルタルソース、という感じ。
味もそんな感じです。(雑か)

なんだろう。美味しいですよ。ばっちり美味しいですよ。
むむっ。オシャレなだけじゃないなおぬし。
だけど、私の中でこれはたまごサンドじゃないのかも。
四割五分たまごサンドで、五割五分オシャレ野菜サンド。
いや、美味しいですよ。

お値段は、コンビニサンド2個分。
すなわち、コンビニサンドなら四切れ。
なのにこれ一切れ。
ダイエットになる予感しかしない!
わたしはあまり保守的な舌の持ち主ではありませんが、たまごサンドに関しては王道派です。普通のたまごサンドが好きです。白いパンにたまご。マヨネーズ。

しかし、このサンド。
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ライ麦入りの茶色いパンに、ピクルス入りのたまごサラダ。
うーん。
では、なぜ買ったか?
それは、THE CITY BAKERYを信じているから!
まずいわけがない。はずだ。

パンはプチプチのライ麦入り。見た目に反してしっとり柔らかなパンで、ライ麦特有の香りは薄め。
耳がガッチリとかたく焼けていて、パン耳大好きな私にはバッチリです。
テーブルに置いたら自立しそうなかたさです。

たまごサラダは、ピクルスと玉ねぎ入りかな。酸味は少なめ、なかなかええ具合です。
だいたいこの手のたまごサラダは、酸っぱくてたまご台無しなパターンなんですが、さすがだなTHE CITY BAKERY。

それでもやっぱり王道が好きだけど、これはこれで、さすがだなTHE CITY BAKERY。
うまい...
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じゅわっとほどよいお出汁感。
玉子焼きは甘くなく。
からしマヨのからしもきつくなく。
非の打ち所がない超好み。

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味の系統でいえば、天の屋のテイクアウトのやつ。あれを289円にした感じ(けなしているわけではありません)かな。

うまい...。