愛媛県西条市の自宅で、ご飯と麹で作る酒種酵母を使ったパン教室を1月からオープンする予定です。遠方等で来れない方も参加できるようにオンラインレッスンも開催します。自家製酵母パンの風味や食感は心も体もほっこりした気持ちにしてくれます。五感で楽しむ教室です。
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