私が最近好きな韓国おかず
最近のマイブームのおかず韓国来てから、買い物や食事をしても見慣れない材料ばかりで野菜とか魚とか海藻とか。。慣れていないのでなかなか手がつけづらいのが多いけれどたまたまインスタ記事で見かけたこのおかず～『무파래 무침』무 = 大根 파래 = 青海苔 のことです案外手軽にスーパーに買えました！(全然見えてなかった)レシピはNAVERで検索すればご丁寧にブログで教えてくれる方が沢山います味付けも人それぞれでやはり多少違いがありますが私はゴマ油入りが好き《材料》▫️大根 200g▫️青海苔 300g▫️酢 3▫️砂糖 1▫️醤油(あれば국간장) 1▫️ゴマ油 1▫️ごま 1▫️にんにく みじん切り 1▫️(あれば小魚の塩辛エキス 1~2)《作り方》①大根を千切りし、砂糖0.2、塩0.3、酢0.5(分量外)で下味つけてしばらく置く②青海苔に塩をふって揉みこみ、2,3度水で洗う③大根と青海苔の水気を切る④材料を全て合わせる私はもう少しゴマ油足したりしてご飯と一緒に食べるのが気に入ってます♡ヘルシーで日本でも作りやすいかといつも通り夫がもう食べ始めて落ち着かない写真でした♡୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
