其の弐　こだわりラーメン　津気屋　本店

こだわりラーメン津気屋　本店

Webサイト：http://www.tsukiya.com/

■　メニュー及び価格
特選津気屋濃厚　980円
津気屋ラーメン　780円
津気屋ラーメン「一本のせ」　1080円
とんこつ醤油ラーメン　880円
津気めし　320円

　麺　：☆☆☆☆　　（店内で作ってる自家製の細麺。見て〇、食べて◎）
スープ：☆☆☆☆☆　（魚介のとんこつは絶妙ですね。知りませんでした。笑）
具　材：☆☆☆☆☆　（やはりねぎをトッピングしましたが、京都産九条ねぎうまし！！あとボリューム満点）
見た目：☆☆☆☆　　（ボリュームと味に圧倒されました・・・。）

補足：店員さんがすごい元気でよかったです。特におばちゃんがおもしろくてとても親切にしてくれていい方々でした。あと、無料のトッピング（おつまみ？）でもやしと高菜がありました。うましですが辛いので注意です。
また、国道沿いなのにいっつも並んでいるし、駐車場も台数が少ないので、行くタイミングに注意。


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土曜日に未来の嫁と食べてきました。

ここは王道と言わんばかりに津気屋ラーメン（780円）をいただきました。

魚介とんこつって最近流行ってるのかね？？
元来のとんこつのこってり感はもちろんのこと、魚介だしの風味が効いていてとても飲みやすく、またおそらくですが、少々ニンニクが入っていたようで「味よし、香りよし、うまし」でした。

具材も豊富に入っていました。角煮・きくらげ・半熟たまご・ねぎ・のり・チャーシューなど入っていましたが、ねぎ大好き人間の自分としましてはトッピングで注文した九条ねぎ（ふつう）が最高でした。

あの辛さとシャキシャキ感がたまりませんです。

麺は自家製細麺で、細く固さもふつうでありながらも、コシがあって、食べ応えがありました。

でも、やっぱりスープかな？一番は。

あれはハマったわ。魚介とんこつ最高。

また行くぜ。おばちゃん待っててな。笑

次は地元・志木駅周辺かな？

平日夜は行かない。
仕事疲れるから。笑
休日夜に行く。笑

志憙って最近できたらしいから行ってみよう。

チャリで。笑

其の壱　麺匠むさし坊　武蔵浦和店

麺匠　むさし坊武蔵浦和店

■ メニュー及び価格
※細麺と太麺から選べます。
・らーめん￥680
・ねぎらーめん￥730
・煮玉子入りらーめん￥780
・ちゃーしゅーめん￥900
・担々麺￥800
・替玉￥100

　麺　：☆☆☆　　（細麺）
スープ：☆☆　　　（調味料無、極めてあっさり）
　　　　☆☆☆☆　（塩昆布有、塩味がまろやか）
具　材：☆☆☆☆☆（チャーシューが最高）
見た目：☆☆☆　　（スープ同様の見た目）

↓場所↓

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ねぎ好きな自分としてはねぎたっぷりで満足。
スープは調味料を何も入れない状態のものは極めてあっさりしていました。

なんせ化学調味料が一切入ってないらしいです。

あっさりですが、テーブルにある塩昆布を入れると塩味と鶏白湯がベストマッチしてよかったです。

麺は細麺・固さふつうでしたが、若干固めでした。固め好きな自分としてはいい感じで他の具材と合わさってよかったです。

そしてチャーシューが何と言ってもよかった。
途中からチャーシューメンにしたかったくらいです。汗
脂っこすぎずでも、味はしっかり染み込んでいて、やわらかジューシーでした。
久しぶりにおいしいと他の人にも言えるチャーシューでした。

店内にラーメンの食べ方もいろいろと書いてありましたが、とりあえず、ラーメン食べ歩きの第1歩なので、ふつうに食べました。笑

次は明日食べ行きます。笑

おそらくさいたま市内もしくはその近辺です。

醤油ラーメン食べたいな。