血糖値と食習慣
血糖値は、食事を取ったあとに上昇します。そのあと、インスリンの働きのよって、下がって行きます。この働きがうまく作用しないと、糖尿病を発症します。
血糖値をコントロールするためには、食習慣が大切です。病院で治療を行っていても、暴飲暴食を続けていれば、血糖値を下げることは難しいでしょう。特に、炭水化物の摂取は、血糖値を上げることになります。炭水化物は、消化・吸収されるとブドウ糖に変化します。また、糖分の多い飲料や食べ物も血糖値を上げてしまいます。これらを日ごろから多く摂取している人は、食べる量を控えめにするようにしましょう。また、早食いもやめ、ゆっくりと噛んで食べるようにしましょう。ゆっくりと噛んで食べることで、満腹中枢が刺激されて、食べすぎを防ぐことができます。そのほかには、血糖値を下げる食べ物に、バナナがあります。少し前に、ダイエット法として紹介されたこともあるバナナには、カロリーも低く消化・吸収に優れており、食物繊維も含まれています。そして、ビタミンB6、C、カリウム、マグネシウムも含まれています。手軽に食べられ、満腹感を得ることができ、甘みも感じられます。そのほかには、根野菜、海藻類も食物繊維が多くミネラルが豊富なので、血糖値が上がるのを抑えることができます。
糖尿病などで食事制限が必要になると、食べてはいけないものが多く、味気のない食事をイメージする人も多いようですが、味付けを工夫すれば普通よりも少し少ない程度の食事量を食べられます。http://d9i0n301022.dtiblog.com/