キャロット人参

家内が、

手軽に収穫できると

庭の空いたとこに

キャロット人参の種をまきました。

よーやく、

口にする日がやってきましたよ。↓

採れたての新鮮な状態で

サラダ感覚で生で食します。

当然、葉っぱも無駄にしません。

人参には、βカロテン（ビタミンA）が

非常に多く含まれている野菜です。

ガン（特に肺ガン）を抑制することや

動脈硬化や心臓病などを、

予防する効能もあるそうですよ。

健康第一、ハマって

人参を食べましょうね。