のんびり年末年始

大つごもり。いろり端で(みなさんの無病息災を願って、)福茶をいただきました。


黒豆と山椒が入っています。


皆様、心穏やかな新年を迎えられますように。

頭痛が痛い。

風邪ひきました。

頭が頭痛です。

痛みの部位が曖昧になって、なんだか奥歯が痛い気がする。

脳脊髄液減少症の頭痛の時も、同じことを思ってたなぁ。
久々にあの感じを思い出しました。

年々、風邪の治りが悪くなっています。

きちんと薬を飲んで、温かくして、最短で治す意気込みです。

無知

茶懐石の本を見て、飛龍頭を作りました。(必要に迫られて)


コレ



ふだん、ほんだしフル活用なので、出汁からとるのが新鮮。

本枯れ節が何かからネットで検索。
キクラゲ、銀杏、百合根などいつもは手を出さない食材を調達。
豆腐の裏漉しに手こずり、上品な茶懐石を作り上げたのですが。


作りながら、
『飛龍頭ってがんもどきみたいだなぁ……』って思ってたら、
飛龍頭＝がんもどきでした！！

知らなかった。。。

がんばって作ったものが。。。がんもどきかぁ。。。