三年程前から続けてる、月に一度の習いごと・・・
なかなか上達しませんが、焼き立てパンとお料理とデザートと紅茶が
とっても美味しいので続いています
先生が海外へお料理の勉強に行かれるので
外国のお料理や創作料理が味わえ、毎回とても楽しみです
今回は
＜カツサンド＞
豚カツは薄切り肉をミルフィーユのように重ねて
少なめの油で揚げました
安上がりだし、食べやすくて
＜ココナッツパン＞
レーズン入りでとても甘くてしっとりして美味しかったです
＜フリッコ＞
北イタリヤの伝統料理で蒸かしたジャガイモとチーズを
フライパンで混ぜながら焼き、焦げ目がついたら
鉄板に入れてオーブンで焼きます
シンプルな味で美味しかった
＜タルトシトロン＞
レモンのタルトです
タルト生地にアパレイユを流しいれ焼いたものです。
夏にさっぱりとしていてとっても
たくさん食べた後なのにペロリと食べちゃった
次回は何を作るのかな
４月からパン教室に通い始めました
