はじめまして、K2です。
唐突ですが、料理に挑戦しようと思います！
というのは、、
結婚5年半、ついに嫁のおなかにBabyが
これをきっかけに、料理を始めようと決意し、
また、今日はWhiteDayなので、
初料理を嫁にプレゼントしようと動き出しました
しかし、料理をするにも
ほんとに何から始めようかなと。。
やっぱり形から、、
ということで、まず道具を揃えに、
買い物に出かけました。
狙いは、包丁とエプロンだったのですが、
今回は包丁のみGET。
そのうち、お気に入りの道具に囲まれて、
料理を楽しめるようになればと、
期待が膨らみます。
そして、
初料理のメニューです。
・アクアパッツア
・タコめし
・肉じゃが
アクアパッツア！？なんやそれ？
って感じでしたが、近所に明石の市場（魚の棚）があるので、
海鮮の料理にしようと思い、決めました。
タコめしも、もちろん明石のたこを使います。
肉じゃがは、親戚からもらった
おいしいジャガイモがあるということで、
嫁リクエストです。
いきなり、なんか難しもんに挑戦してるんちゃうかなぁ
と思いながらも、今日は特別(WhiteDay)やからと思って、
頑張ることにしました。
包丁を購入した足で、
魚の棚に行き、アクアパッツアとタコめし用の食材を
買いに行きました。
調べたレシピに記載された食材を求め、
魚の棚を歩いていると、
「ねぇちゃん、こうてってぇや！！」と声をかけられ、
思わず、「ねぇちゃんちゃうわ！」とつっこんでしまいました。
その店員さんがまぁまぁおもろいおばちゃんやったので、
そのお店で鯛を購入してしまいました。
あとはいろんなお店で、
たこ、はまぐり、エビなどを購入し、
帰宅しました。
さて、ようやく本題のCOOKINGです☆
まずは、肉じゃが、
ネットのレシピを参考につくりました
＜食材＞
・じゃがいも大 3つ
・ニンジン 1本
・たまねぎ 1玉
・糸こんにゃく 1袋
包丁を購入したのですが、
じゃがいもとニンジンの皮むきは、
ピーラーのお世話になりました。。
こんなことで料理が上達するのか。。
料理の腕はなくても、
レシピ通りにすると、なかなかいい感じで、
仕上がりそうです。
つぎに、肉じゃがを煮込んでる間に、
タコめしの準備をしました。
＜食材＞
・ゆでたこ小
・薄揚げ 1/2枚
タコって、タコの頭って、
食べれるのか、、
と思いつつ、頭も半分に切って、
入れることにしました。
すでに茹でてあるタコを買ったので、
材料を切って、炊飯器に調味料と一緒に、
入れるだけ、簡単☆
さて、メインのアクアパッツア
作り始めようとして気付いた。。
エビが生きてるーー
新鮮なのはいいけど、はずかしながら、
少しびびりました。。
＜食材＞
・鯛 30cm程
・車エビ 4尾
・ハマグリ
・マッシュルーム 6コ
・プチトマト 8コ
まずは、鯛をグリルしました。
もう少し小さいのが欲しかったのですが、
このサイズしかなかったのです。。
無理やりグリルにつっこんで焼きました。
いい感じに焼け目がついて、おいしそうになりました
これだけで十分うまいんじゃないか。。
と思いましたが、
材料も用意したし、アクアパッツア作りを
続行です。
といっても、
あとは、鍋でニンニクを炒めて、
材料入れて、煮込むだけ。
これもかんたんやー
ということで、完成しました
結構なボリューム、そして、豪華や
今日だけは、特別ということで。。
そうこうしてるとタコめしも炊きあがり、食卓へ。
結果として、嫁さんは、
ものすごく喜んでくれました
でも、おれの中では、肉じゃがが一番うまかったかな。。
やっぱ食べなれたもんが一番口にあうのかも
料理で使った白ワインがあったので、
一人で1本空けてしまい、
それに関しては、嫁も少し呆れてました。。
初料理はなかなか楽しめました☆
今後も色々な料理に挑戦して、
料理の腕を上げたいと思います
そしてブログも続けれるように頑張ります。
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