奄美大島の粒味噌。
取り寄せました。
普通の味噌より辛くなく、大豆がそのまま残っていて、味もまろやか。
野菜を2日くらい糠床のように浸けて食べると野菜がまろやかで薫り高くご飯やお酒に合う!!
奄美の皆さんは、ピーナッツや魚、肉をまぶして食べるそうです。
発酵食品は腸内環境を整えて、長寿への道まっしぐら。
これからの夏バテ対策にも効果ありそうです♪
今、我が家でハマっているのがこれ!!
奄美大島の粒味噌。
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普通の味噌より辛くなく、大豆がそのまま残っていて、味もまろやか。
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奄美の皆さんは、ピーナッツや魚、肉をまぶして食べるそうです。
発酵食品は腸内環境を整えて、長寿への道まっしぐら。
これからの夏バテ対策にも効果ありそうです♪
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奄美の皆さんは、ピーナッツや魚、肉をまぶして食べるそうです。
発酵食品は腸内環境を整えて、長寿への道まっしぐら。
これからの夏バテ対策にも効果ありそうです♪