ボボティ

聞いたことあるかな？

今夜久しぶりに作った料理が、父ちゃんもミキも大好物のボボティ。

ハルがすっごい食べました

食べかけで汚くてすみません

これ、南アフリカの郷土料理。

前職場の給食で出てきた時にめっちゃ美味しくて、栄養士さんに作り方を教わって以来、わが家の定番です

たくさん作って残しといた分も父ちゃんに食べられてしまい、もうありません

作り方はめっちゃ簡単！

いつものハンバーグのタネ（ひき肉、パン粉、卵、玉ねぎ）に、

レーズン、アーモンドプードル又はダイス

アプリコットジャム、カレー粉、ウスターソースで味付け。

耐熱容器に詰めて、200度のオーブンで火が通るまで焼きます。

簡単でしょ！

ハルも食べるので、パン粉は牛乳ではなく豆乳でひたして、卵は全卵でなく卵黄のみ入れました。
今回は、玉ねぎと、長ネギ、キノコも細かく切っていれてみました！

ハンバーグ（お肉）をまともに食べるのが初めてなので、アレルギーが出ないか大丈夫かな～と不安だったけど大丈夫でした

もうお肉デビューだね

ハル、ボボティがとっても気に入ったみたいでした

ボボティは普通のハンバーグよりもふわふわ柔らかいし、炒めたお野菜をたくさん混ぜてもOK！
ジャムが入ってるからほんのり甘くて小さい子どもにバッチリのメニューです！

そして、ひき肉が余ったので、お友達から美味しいよと聞いていた、

ゴーヤとひき肉の甘辛炒めも作ってみました～！
コレは写真を撮る前に全部食べられてしまったけれど、マジうまでした

なんと、ハルもゴーヤが気に入り、お兄ちゃんのを横取りして食べていました

苦くないのか

疲れた～(>_<)

今日の午前はボーイスカウト活動。

ビーバー隊の子供たちとザリガニ釣りに行ってきました。

父ちゃん、珍しくハルを預かってくれるというので久しぶりに独り身で活動出来ました！

子供たちと歩いてザリガニが生息する用水路へと移動。

これが暑かった

なかなかエサの煮干しに喰いついてくれないザリガニ。

1時間ほど炎天下の中がんばったけれど、誰も釣れず。結局みんなタモですくってゲットしました

子どもたち、本当ザリガニ釣りが大好きです。
毎年プログラムにいれてますが、みんな楽しみにしています。

活動中、ハル大丈夫かな～泣いてないかな～と携帯ばかり気になってましたが、後で聞くと、ずっとねんねしてたみたい

助かった

また預かってもらおう

活動が終わってからは

マイナスイオンがわんさか溢れる山奥にある、大滝流しそうめんに行って来ました

日曜日ともあって、ものすごい人でした

1時間半待ちました

ここには、毎年必ず1回以上は来ます

流しそうめんがメインだけど岩魚や焼き椎茸も美味しくて、滝が本当に真近で見られ、川遊びができます

岩魚のつかみ取りやバーベキューも出来て、本当楽しいところです。

近頃は安全に川遊びが出来るところが少なくなっているので、こういうところはとても貴重ですね。
子どもの頃にぜひさせてあげたい遊びです。

私は場所取りのため父ちゃんに川遊びはお任せ。
ミキよりも父ちゃんのほうがびしょ濡れで帰ってきました