2012年12月26日
今年最後になるかも知れない麺活でしたが、
早く帰れコールがあったので蒲田へ
川崎の職場から一番近い都内ですね。
東所沢や東高円寺も行きたかったんですけどね～ヽ(;´Д｀)ノ
今回は蒲田で背脂にまみれる、がテーマ（笑）
まずは東口のコチラへ～
らーめん潤 蒲田店
過去何回か来ていますが、本場へ言ってからは初。
本店は食ってないですけどね（笑）
メニューはこんな感じ～
で、もちろんデフォの背脂醤油のつもりでしたが、店頭で発見
予定変更で割りｽｰﾌﾟ付き 味噌らーめん(900円)に
特製みそらーめんのボタンをポチ
限定では無くレギュラーメニューなんスね～
野菜を炒め鍋でスープと合わせます。ジュワーっと食欲をそそるい～音
丼にたっぷり背脂を振り掛けスープを注ぎ完成～
割りｽｰﾌﾟ付き 味噌らーめん
ベースのスープは、潤の基本のスープに煮干しを加える前のモノだそう
割りｽｰﾌﾟは煮干しです。背脂がワイルド～
背脂と野菜でフタをされたスープは激熱！！
元はあっさりですが、潤らしい背脂が上手くこってり感を出して味噌とマッチ
味噌ダレと合わさりまろやかなコクが美味しい
しっかり濃厚寄りに仕上がっています
麺はレギュラーと同じかな
自家製太麺。
この麺が好きなんだよなぁ
モッチモチと弾力を併せ持つこの麺はマジで旨い！！
味噌とも合うし、やはりかなり好み
野菜もたっぷりでサクサクと調度いい食感。
粗く叩いた様な挽き肉もたっぷりチャーシューがなくても物足りなさは感じません
ウマい～(o^～^o)
背脂は味噌もい～ね！！
★割りｽｰﾌﾟ付き 味噌らーめん(900円) 7.5点/10点
正直、割りスープが必要な程、塩分の尖りは感じませんが、軽く煮干しの風味を足しても良しなおじ
の煮干しよりも上品です
ライス
を合わせても抜群に旨そうです
900円は高いかな～と思いましたが、食べ終わったら忘れてましたね(笑)
ボリュームもあって腹いっぱい大満足
ホクホクと温まりながら、（とゆ～か汗かいて寒い思いをしながら
）
次のお店へ向かいます。
口 火傷した～(＝◇＝;)
らーめん潤 蒲田店
東京都大田区蒲田 5-20-7
03-5714-7255
11:00～翌2:00
【祝日】11:00～23:00
無休
無し
JR京浜東北線 蒲田(250m)